BOLOS

BOLO  DE  MILHO  ROMY

INGREDIENTES

1. 4 ovos
2. 1 lata de milho com a água
3. na mesma lata, uma medida de leite
4. na mesma lata, uma medida de polentina
5. a mesma lata, com óleo pela metade
6. 2 xícaras de açúcar  

MODO de FAZER

Colocar todos os ingredientes no liquidificador.

Bater até misturar bem e, sem desligar, colocar:

• 1 xícara e coco ralado (fresco ou desidratado em flocos. Se optar por coco fresco, despreze a água do milho)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Bater por 30 segundos e colocar numa forma de furo no meio, untada com óleo e farinhada com polentina.

Assar em 200* por 1 hora

Enfeitar com açúcar de confeiteiro.
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NEGA  MALUCA


INGREDIENTES:

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de achocolatado 
• 1 xícara de água fervendo
• 4 ovos (não precisa separar a gema da clara)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de azeite ( pode ser óleo)

MODO  de  FAZER:


Colocar numa bacia ou prato de batedeira: o açúcar, o trigo, e o achocolatado e misturar bem, até que fique de uma só cor.
Juntar a xícara de água fervendo e mexer até ficar uma mistura mole.
Colocar o azeite e misturar.
Colocar os ovos, um a um, misturando devagar.
Por último, colocar o fermento e misturar bem devagar.
Assar em forma de furo no meio ou redonda, untada e farinhada, por mais ou menos 30mnutos.


COBERTURA  de  CHOCOLATE  vó Lair:


Colocar em uma panela funda (pode ser o fervedor de leite):

• 8 colheres de sopa de achocolatado
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar (dispensável)

Ligue e deixe cozinhar (demora um pouco), sem mexer, até engrossar, e então misture e coloque no bolo ainda quentinho.

Cubra com granulado de chocolate. 

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BOLO  de  CENOURA         Romy


INGREDIENES:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 cenouras grandes
• 1 colher de sopa de fermento
• raspa de limão
• 1 pitada e sal

MODO  de  FAZER:

Coloque no liquidificador: a cenoura picada, o óleo e os ovos. Bata bem.

Coloque numa tigela: o trigo, o açúcar e a raspa de limão. Misture bem.

Juntar a mistura do liquidificador com a mistura da tigela e bater na mão.

Por último, colocar o fermento polvilhando, e misturar bem devagar.

Colocar em forma de furo no meio, untada e farinhada.

Assar em forno elétrico à 200* por 20 ou 25 minutos   ou

em forno tradicional, 30 à 40 minutos.

COBERTURA 

Coloque numa panela:

• 4 colheres de achocolatado
• 1 colher de leite
• 2 colheres de açúcar

Cozinhe, mexendo, até engrossar e derrame por cima do bolo ainda quente.

*** Outra opção é só colocar açúcar de confeiteiro para enfeitar.

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