SALGADOS GELADOS

SALPICÃO  DE  FRANGO


INGREDIENTES:

• 1 frango ou 5 peitos, cozido com cebola, sal e temperos à gosto e desfiado
• 1 cebola cortada miudinho
• 4 tomates cortados em tirinhas finas 
• 1 alface cortado em tirinhas finas
• 2 pimentões cortados em tirinhas finas
• 1 vidro de palmito picado
• 300 grs de presunto picado
• OPCIONAL: castanha picada e passas

Fazer um molho de maionese com 2 ovos (ou colheradas de maionese pronta) e juntar aos ingredientes picados e misturados.
Levar para gelar em vasilha com tampa.
Para servir, misture novamente e enfeite com frutas em calda.
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